“顺德红米酒”地理标志保护产品正式核准

据国家知识产权局近日发布的第452号公告显示，广东佛山“顺德红米酒”获批地理标志保护产品，自即日起实施保护。这是继今年5月“伦教糕”获批地标产品后，顺德区又一获批保护的产品。截至目前，顺德区共有3件地标保护产品，分别是“香云纱”“伦教糕”和“顺德红米酒”。

此次“顺德红米酒”地标产品的申请主体是顺德区人民政府，规定的产地范围为顺德区现辖行政区域，规定的主要原料为产地范围内的大米和红米，其中“红米”即为“红米酒”名字的由来，也是“顺德红米酒”与其他米酒的最大不同之处。对其酿造用水的要求为无污染的西江、北江水系顺德段作水源。同时对蒸煮、摊凉、加曲、糖化发酵、蒸馏、贮存、酝浸、勾兑、压滤、成品等10个工艺流程和加工要点做出了规定。

从2013年起，顺德区市场监管局就深入指导骨干企业参与“顺德红米酒”地理标志产品保护申报工作。2017年，顺德区市场监管局牵头起草了“顺德红米酒”地方标准。近两年来，经过多次补充完善申报材料，“顺德红米酒”终获审批，成为“中国地理标志保护产品”。

目前，“顺德红米酒”年产量约4万吨，年产值约5亿元，预计获批地标产品后，“顺德红米酒”知名度和影响力将进一步提升，产品的经济价值也随之增加，并带动上下游产业的发展。

据了解，顺德积极推动地理标志培育和发展，促进资源优势向品牌优势转化。一是牵头起草了“顺德红米酒”“伦教糕”“香云纱”3个地标产品的地方标准，坚持一品一标，确保地理标志产品具有稳定的产品质量标准优势。二是推动成立行业协会，通过协会力量推广地理标志，扩大产业规模。目前，顺德区已有4家企业获批使用“香云纱”地理标志产品专用标志，有17家企业获批许可使用地理标志证明商标。三是在杏坛、均安、勒流等镇街深入挖掘具有深厚历史传承和行业竞争优势的本土特色产品，邀请专业机构进行研讨论证、技术咨询、产品抽样检验等基础性工作，推动更多的本土特色产品进入地标申报的快车道。

下阶段，顺德区市场监管局将加强与行业协会、主管部门的沟通交流，推进地标产品的产业化发展，指导帮扶关联企业申请应用地理标志专用标志，积极创建国家地理标志产品保护示范区，促进地方特色产业升级。

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