“鱼主义”酸汤鱼火锅

驭创知识产权（YCIP）讯，诞生于川渝土壤“很不正经”的酸菜鱼品牌“鱼主义”，近日顺利通过上海市商务委和国家商务部商业特许经营备案。据悉，“鱼主义”品牌归属于上海柏得温餐饮管理有限公司，从品牌创立以来一直深受消费者的喜爱。鱼主义特许经营备案号：0311200212000073，备案公告日期：2020-09-30。

品牌介绍

诞生于川渝土壤的鱼主义

也许是“很不正经”的酸菜鱼了

香、燥、谜、神、辣、野、色、麻

任意一个字

都可以用来形容鱼主义桀骜不驯的品牌个性

不安分守己的出格则刚刚好

满足了这个时代潮流的元素/美食/艺术

鱼主义不仅为各地食客带来了醇厚的川渝江湖味

并对每一个细节的要求达到严苛的标准

我们希望以麻辣滋味

挑战食客的味蕾与情绪

以趣玩有态度的哲学

为每一座城市呈现美味的酸菜鱼

用非遗酸菜，做一锅好鱼

醇厚的川渝特色味让鱼主义鲜汤酸菜鱼一下就吸引住了消费者的目光，嚼一口爽中带脆的酸菜，吃一口滑中带嫩的鱼肉，不一样的鲜妙感觉在味蕾中碰撞开来，在同质化严重的酸菜鱼市场中，这样的鱼主义就俨然成为了一股清流，在这样大环境下，以鱼界鲜肉的标签整装出道的鱼主义，优势何在呢?

　　整装出道的鱼界鲜肉

　　在鱼主义之前，已经有不少酸菜鱼品牌在市场中粉墨亮相，想要在一个日趋成熟的市场中有所作为并不是一件难事，而作为鱼界鲜肉的鱼主义始终保持不慌不忙稳扎稳打的姿态，由浙江荷塘码头餐饮集团与北京快道2019年战略合作成立的上海柏得温餐饮管理有限公司是鱼主义品牌的实力后盾，不仅如此，在产品方面鱼主义也有着自己的规划：

　　从用户的理性与感性需求出发，从产品维度与消费体验去做，制作更出彩的特色美食的同时也不忘将有趣、引起共鸣的运营方式贯彻到消费者的体验中去，不仅抓住了20到45岁主客群体的味蕾，更凭借品牌与产品的魅力赢得了越来越多消费者的赞誉。

鱼主义鲜汤酸菜鱼优势何在?

　　1、顽固做鱼只为好吃
　　鱼主义酸菜鱼是行业里出了名的“顽固分子”，用成品料包做汤?它偏不!鲫鱼骨吊鲜的汤底味美浓稠，熬足8小时的火候将鲜味充分激发出来：引进成品酸菜?它偏不!历经49天酝酿的非遗酸菜酸鲜俱佳，入口一秒就躁动您的味蕾;选择普通鱼类或者冷冻鱼片加工?它偏不!优选绿色养殖地直供的活水黑鱼，现做现杀保障新鲜。一直以来，鱼主义顽固做鱼只为好吃，也因此收获了越来越多的忠实消费者。

　　2、市场发展潜力大
　　就目前的餐饮市场来说，酸菜鱼本身就是一道很受消费者欢迎的单品，虽然说酸菜鱼行业日渐饱和，但是其酸爽的味道仍旧是不少食客的心头好，而就在此刻，鱼主义鲜汤酸菜鱼作为鱼界鲜肉整装出道，比产品，好料好味好人气;比实力，大公司强强联合做后盾;比发展，鱼主义酸菜鱼创新能力强，产品出新快，门店经营灵活，培训即上岗的模式使得品牌规模扩张的也愈加迅速，这也是鱼主义酸菜鱼很有代表性的优势之一。

　　专注产品本身价值是鱼主义鲜汤酸菜鱼品牌始终不变的追求，这样一个整装出道的鱼界鲜肉不仅大有优势，还拥有广阔的发展前景，在人来人往热气蒸腾的鱼主义门店里，消费者忙于酣畅淋漓、口舌生津的战斗之中，开了门店的创业人也流转于生意经营中开拓着属于自己的财富版图，这样一个品牌的未来自然是值得期待的。